XYLITOL

¿Qué es?

 

El xilitol es una sustancia que ocurre naturalmente que se puede encontrar en plantas, frutas y vegetales e incluso se produce en el cuerpo humano por el metabolismo normal. El xilitol puro aparece como una sustancia cristalina blanca muy similar al azúcar de mesa.

 

¿Qué hace?

 

El xilitol es una sustancia multifuncional. Imparte dulzura, libera una sensación de frescura al disolverse y no provoca caries dental porque no es fermentable por las bacterias de la placa oral.

 

¿Cómo se produce?

 

Nuestro Modelo de Negocios nos guía para seleccionar los ingredientes que han sido procesados de manera que apoye nuestra filosofía de salud humana y ambiental.

 

El xilitol usado en los productos Tom’s of Maine se produce hidrolizando xilano, que se extrae del abedul o de otra pulpa de madera dura, o del maíz, para producir xilosa. Posteriormente, este material se convierte en xilitol por hidrogenación catalítica. Aunque hay cierto procesamiento en la extracción del ingrediente, el resultado final es el mismo que en el caso del xilitol que se encuentra naturalmente en las plantas.

 

¿Cuáles son las alternativas?

 

En nuestros productos para el cuidado bucal, utilizamos xilitol como endulzante. Hay muchos endulzantes naturales y artificiales disponibles para usarse en los productos para el cuidado bucal. Elegimos usar el xilitol como endulzante en muchos de nuestros productos para el cuidado bucal debido a sus fuentes naturales y sustentables y porque no se convierte en ácidos que provocan la caries dental.

 

¿Es la opción correcta para mí?

 

El xilitol está autorizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos como endulzante no nutritivo para su adición directa a los alimentos para una dieta especial². Tiene una larga historia de uso en alimentos que data de la década de 1960 y se incluye en productos como goma de mascar, jarabe, pastas dentales, enjuagues bucales y farmacéuticos.